いやいや待てよ

やっぱりブタも欲しいから、

1.圧力鍋にアブラ多目の豚バラかたまり500gと豚ひき肉100g、ひたひたの水を入れ強火。
2.沸騰してアクが出たら取り、ニンニク3粒・キャベツ100gを投入して加圧20分。
3.こいくち・うすくちしょうゆ、みりんを同量煮立てブタを漬ける。
後はいつもの通りで。

これで、どだ？