ようやっとバックアップが終わってTimeMachineが使えるようになった。
このTimeMachineというバックアップシステムは「神」である。それに比べ、職場で使っているBrightstarのやつなんか「屁」でもない。
あー、今夜はひき肉で二郎作ってみようかな。以下に想定レシピ。
＜スープ＞
豚ひき肉…500ｇ
ブタ用かたまり…500ｇ
背脂…1枚（およそ100ｇ）
にんにく…5粒
キャベツ…1/8個（芯を含む）
水…2L
全部鍋に入れて中火で一時間煮る。
＜カエシ＞
うすくちしょうゆ：みりん風調味料＝4：1
火にかけない。
＜ブタ＞
上記スープに入れてたブタ用カタマリをカエシに30分漬ける。
＜麺＞
オーション…250ｇ
水…100mL
かんすい…10mL
これで350ｇくらいの麺ができる。こねて一時間置き、茹で用のお湯が沸騰する頃パスタマシンでカット。
茹で時間は厚み・幅によって違うが、おおよそ5～10分くらい。
＜盛り付け＞
茹でたもやしとキャベツ、刻んだニンニクを用意。
どんぶりに味の素小さじ山盛り1杯、カエシを一玉（およそ80ml）入れスープを注ぐ。麺を入れてもやし・キャベツ・ブタを盛りつけたら、「ニンニクは？」と自分に問いかける。
喰らう。