次期iPhoneのウワサなど

来年の夏から秋にかけて出るっぽい。そんならそれ待とう。

あー、iPhone用のTVチューナーが欲しいなぁ…

ちょっと一息

仕事で忙しい日が続いた。でもスライドはしたものの二日間の休みでちょっと一息。また週明けから忙しい。

とか言ってるが、定時には終わってるから夜は長い。
ここ一週間で家二郎を4回作ってるが、昨日のはチョー美味かった。ヤヴァイ。店出せそう。来週もう一回スープから作ってみる予定。麺も作って二時間以内が目標である。材料の分量が大体見えてきたので今度は圧力鍋を使ってみよう。

話は変わって…、
今使ってるのドコモ携帯が来年二月で端末代の終了となる。うむむ…、新しいのにするか、そのまま使ってiPhoneをSにするか。それとも…。

昨夜の家二郎

仕事から帰って作成開始。

水3.5リットル、豚背ガラおよそ1キロ、背アブラ350グラム、ニンニク10粒を鍋に入れ火にかけた。
アクをとりながらやや中火で一時間後、肩ロースかたまり500グラム投入。んで、もう一時間煮た。

豚バラ煮てます

久々の書き込みがこんな内容でごめんちゃい。

500gの豚バラを二つに切って圧力鍋に。水1.5リットル。
圧がかかってシュッシュッとなったら弱火で30分、火を止めて30分放置予定。

引退します

勝負としてのバドミントンから。今後は健康維持と楽しむという方向で。

…んー、やっぱしシングルスだけは引退、ということで。

…でも、来年調子良かったらまた出ようかな。今度は45歳以上とか。でもそのクラスもレベルは高いんだよなぁ。

しかし、オープンだけにレベルは高かった。1700円払ってトーナメントだけというのはムムムだったが、案の定一回戦でおわた。

だいたいさ、1セット目の3点目あたりで脚がもつれるってどういうことよ。

やっぱし、引退か…

昨夜の記録

明日を控えて居酒屋S詣でを控えようと思ってたのだけど、ゴミ出しに行ったらおかあさんに見つかってやっぱり一杯。
でも、焼酎二杯飲んだとこであのビンボーゆすりおじさんペアとカラオケえがっぺじいさんが来たので早々と立ち去る。

最近嫌な客がいることに耐えられなくなってきた。とはいっても居酒屋Sの客は9割以上嫌な客なのである。おかあさんはまだしも娘二人にとっては、たぶん7割以上は嫌な客なんじゃないかなと思うがそこは酒を出す接客商売、そうとう酷い客じゃない限り邪険にはできないのだろうし、自分たちは逃げることができない。因果な商売である。

コンビニ寄って帰ろうと思ったが、500円ブッカーズももうそろ終わりであるのでついつい○UNへ。
いきなり62度はどうかと最初の二杯はジンビームのソーダ割り。マスターに「お酒の好みは？」と聞かれ、「なんでも」という会話からローリングKは美味しかったよねぇ、でひとしきり盛り上がる。
500円ブッカーズは二杯で終わりに。
ああ、もうこの店に来る理由はなくなった…、と思ってたら実はマスターも哲学趣味ということで大盛り上がり。話した感じではオレ様の方が上かな。くひひひ、また行ってやろう。

活用しきれてないなぁ、ウチのデジタル物

まぁ、こまごまとデジタル物が増えてきたのだがいまいち使い切れてない感が…

iPhoneもキホン電話はしないしAppもそんなに使ってないから機能としての半分も生かせてないような感じだし、
Mac miniはWindows XPでメディアサーバー化してるし、
HP miniはなんでだかSnow Leopardの夢をみてるし、
その他も同様…

なんで普通に使わないんだか。これがオラの性分なのかい。

そんなことをしているばわいじゃないのだが…

昨夜は久々に焼肉屋へ。
最後に行ったのが、たしか浅草のホッピー通りでヘロヘロになった後、本さとやへなだれ込んだのだのだから、あれから三ヶ月は経っている。月に一度は牛肉を食べないといけない。アンチ・ヒンズーとしてはそうあらねばならないのだ。（ナンノコッチャ）

もう大人なので、焼肉は牛角レベルの店なんか行かないのだ。ということで、またまた千住の「ひばち」へ。相変わらず美味しい。値段もそこそこ。

そういえば、先日「ハナマサ」で豚の背ガラ3kgと背脂2kgを買ってきた。家二郎のスープをとるためである。今度の休みに作ってみたい。っていうか、今はそんなもん食ってるばわいじゃないじゃないか。

キレが悪いと言われたぉ

はいはいはい、どーせウエストMaxですよ。おかげで動けませんよ。
こんなんで15日のシングル大会に出場するとわ。身の程知らずにもほどがありますな。

こんかいはのっけからトーナメントらすい。果たして一勝くらいはできるのきゃ。

キスする理由

「人類がキスするようになったのは、ウィルスを広め免疫をつけるため」（Gigazineより）

なるほどぉ。でも、もう関係ない歳だからどうでもいいや。

給料日後のささやかな贅沢

上岡で牛スジ1kgを購入した。いつのまにか800円になっていた。こないだ買ったときは630円だった。4～5年前は500円だったのにぃ。
今日の夜はそれを使ってシチューを作ろうかと。圧力鍋があるから2時間もあればできるのだ。

牛タンも欲しかったのだが扱ってないそうな。休みの日にハナマサでも行くか。他にも豚背ガラとか腕肉とか背脂とか欲しい部位があるし。
給料日後は肉がたくさん買えてうれしいな。サーロインとかフィレとかの正統な部位じゃないけどさ。

うどん打った。うまかった。

四国のおみやげをもらった。小麦粉中力粉と「がもう」「なかむら」のしょうゆだ。

最近近くのスーパーで中力粉が見当たらなくなったので、強力粉と薄力粉を混ぜて使ってた。四国・香川ではどこのスーパー行くと中力粉がずらっと並んでいる。地方でスーパー行くと特色があって面白いね。

郊外型大型店舗がいっぱいできてるけど、ああいうとこに47店全国各地のスーパー入れてみたら良くない？スーパーだらけの大型スーパーとか。

まぁ、それはさておき、もらった小麦粉でうどんを打った。日清製粉の「雪」という銘柄である。いわゆる中力粉のデファクトスタンダードである。分量は以下のとおり。

小麦粉中力粉…360g
水（ブリタ使用）…180g
塩（屋久島産）…18g

これで550gほどのうどんができた。打ち方は、練って練って踏んで踏んで寝かして延ばして切る切る。というか、最後はパスタマシンだからグルグル回す、か。

ただ、うどんをパスタマシンで切ってもパラパラになりにくくて、まっすぐな状態になかなかできない。結局最後は縮れうどんっぽくなってしまうのだ。あれはなんとかしなきゃだわ。

できあがったうどんを持って居酒屋Sへ。うるさい。最近、一見の客が増えてるんだが、やっぱりというか、さすが千住というか、由緒ある酔っ払いのオヤジばかり。昨夜のは築地で働いてるとかで声がでかすぎ。お店的にはいろんな客がきてくれれば、嫌な客でも我慢するだろうが。オレから言わせてもらえば、「早く死ねよ」って感じだな。

あー、うどん美味かった。それにしても、「なかむら」のしょうゆはしょっぱい。